Nettement plus réussie que la mousse double choco framboise, voici sans doute la meilleure tarte que j'ai jamais réalisé. Tout ça juste pour terminer ma pulpe de framboise... le hasard fait bien les choses !!! Battre 2 jaunes d'oeufs et 50 g de sucre...

Les desserts chez moi, c'est souvent par vague... en ce moment, c'est tarte à gogo. Après celle citron fruits rouges sur pâte au chocolat (géniale pour ceux qui aiment les goûts bien acidulés), voici une tarte au citron bien plus classique... mais pas...

Pour improviser notre vrai dessert de St Valentin (eh oui, les recettes postées avant ont juste été des tests) avec ce qu'il y avait chez nous et environ 1/2 heure devant moi, j'ai décongelé un reste de pâte sucrée au chocolat utilisée pour une tarte...