Je vous avais parlé il y a plusieurs mois du Vandouvan, mélange d'épices asiatiques très particulier que l'on trouve difficilement encore en France.Or une de mes lectrices vient de me mettre en commentaire sur ce premier billet l'adresse d'un site internet...

J'ai la chance de par la Librairie d'être en contact avec des chefs du monde entier. C'est ainsi que j'ai récupéré il y a quelques mois du vandouvan en provenance de Dominique Corby, grand chef 1* installé au Japon. Le vandouvan n'est pas une épice fictive...