Les Agapes

Compote pommes/agrumes pour bébé enrhumé

Bébé d'amour est malade... rien de grave si ce n'est de la température (impressionnant à quel point ça monte vite à 40° un bébé) et le nez qui coule.Malheureusement, les traitements pour grands (un bon grog entre autres, ou encore un lait bouillant avec...

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19 avril 2006

Potiron rôti aux graînes de courge

J'ai eu la chance de trouver du potiron sur le marché... c'est pas la saison mais entre nous, qu'est-ce qui est de saison de nos jours ma bonne dame? Ce ne sont pas les recettes qui manquent à la maison car j'ai 2 livres de référence sur le sujet (et...

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17 avril 2006

A vos casseroles #4: les oeufs et Pâques, les oeufs de Pâques ? (tarte aux agrumes déstructurée)

Quand j'ai vu sur le site bien nommé ô Délices de Marie-Laure un j eu autour de l'oeuf et de Pâques, j'ai tout de suite pensé à Caroline et ses délires en matière d'oeufs... Une fois le fou rire passé en repensant à l'oeuf à la coque géant, j'ai d'abord...

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16 avril 2006

Une cuisine grande comme un jardin

Pour tous les amateurs de fruits et légumes, voici en ce week end pascal un grand (c'est le seul reproche, un format difficilement utilisable en cuisine) et beau (magnifique même avec de superbes illustrations) livre qui fait la part belle à ces merveilleux...

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15 avril 2006

Duos de sûprèmes pour nouvelle utilisation des papillotes en silicone

Vu les commentaires enthousiastes sur mon premier billet mentionnant les papillotes en silicone et celui avec le poulet à la provençale, je pense qu'une nouvelle recette ne sera pas de trop. Il s'agit d'un duo de sûprèmes, à savoir simplement un sûprème...

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14 avril 2006

Paupiettes de veau aux boules d'or

L'autre jour sur le marché, je suis tombée sur un légume étrange: une sorte de navet mais franchement jaune/orangé tant à l'extérieur qu'à l'intérieur (comme vous pouvez le voir sur la photo: il y a une partie épluchée sur le légume du bas). Le marchand...

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13 avril 2006

Mignardises et douceurs autour de la pistache, du prâliné et des pêches

Depuis mon passage chez G Detou, mes placards regorgent de bonnes choses. J'ai mêlé une première fois la pâte de pistache et le prâliné dans une goutte gourmande de mousse de pistache sur croustillant au prâliné... et là j'ai décidé de varier les plaisirs...

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12 avril 2006

Coup de coeur pour le Weight Watchers "Les saisons de la minceur"

Je me suis acheté le week end dernier le livre Weight Watchers Les saisons de la minceur, juste pour voir à la base... Et bien j'ai vu et je suis totalement séduite... moi qui pensait à la base qu'il s'agissait de cuisine franchouillarde pas glamour du...

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11 avril 2006

Petits calamars à la romaine et leur polenta frite (ou leurs frites de polenta)

Cela fait plusieurs semaines mois années (oui, on doit bien en être là) que je dis régulièrement à petit mari chéri (donc déjà à l'époque où il n'était que petit copain chéri) en passant sur le marché: "tiens, si on prenait des calamars, j'aime bien les...

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10 avril 2006

Débo a craqué pour vous: les assiettes de la nouvelle collection gourmande Lethu

Si vous avez bien suivi depuis le début, j'aime beaucoup la vaisselle et adore le service du mariage mais nous avons eu un petit accident de parcours avec notre placard de tous les jours. J'ai donc logiquement craqué lorsque j'ai vu la collection de Geneviève...

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