Les Agapes

Idée cadeau (et bonne action) pour les fêtes: premier livre de cuisine cambodgienne en langue française

L'Association Agir pour le Cambodge gère 3 projets de développement au Cambodge: un orphelinat accueillant 110 enfants à Phnom Penh, une école hôtelière à proximité des temples d'Angkor, un programme de développement rural dans le nord ouest du pays Elle...

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12 décembre 2005

Les profiteroles de la 3ème édition du Kikiveu...

Dorian nous a proposé pour la 3ème édition du Kikiveutkikivientcuisiner la recette des profiteroles au chocolat. Au risque de vous étonner ou même décevoir (on peut rêver, non???), les miennes ne seront pas au chocolat car entre les macarons, le concours...

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11 décembre 2005

Dernière tentative de feuilles filo: c'est la faute du four...

Pour mon dernier essai avec les feuilles filo (bah oui, le paquet est terminé et vu les précédents résultats, c'est pas gagné que j'en rachète), je me suis dit qu'il fallait frapper un grand coup !!!! J'y suis allée gaiement sur le beurre, tant pis pour...

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10 décembre 2005

Les feuilles filo ne sont pas mes copines...

Pour ne pas rester sur un échec (mes corolles au canard) avec mes feuilles filo et parce qu'en plus ces petites choses ça sèche très vite une fois le sachet ouvert, je décide de faire une des recettes du paquet (triangles aux poires) comme dessert du...

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8 décembre 2005

Corolles de canard au pain d'épices

Histoire de ne pas rester sur un échec avec mon canard au pain d'épices, je décide de tenter en entrée pour un dîner avec des amis ce soir un autre assemblage des mêmes produits... (oui, j'aime bien avoir des cobayes, c'est une de mes révélations culinaires)....

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6 décembre 2005

5000 + 10000 = 25 bougies

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4 décembre 2005

Premier essai de dessert au chocolat pour le concours PH10...

Je sais, la copie n'est pas à rendre avant 2 semaines mais ça y est, j'ai décidé de me lancer... Après de longues lectures des multiples recettes au chocolat que j'ai dans mes livres, classeurs, carnets et autres, me voici prête pour un premier essai...

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1 décembre 2005

Gratin d'agrumes pour un hiver vitaminé

Quoi de mieux pour terminer un bon repas que des fruits !!! Avec l'invasion de microbes que l'on subit entre octobre et février en particulier, autant miser sur les agrumes et la vitamine C. Et puisqu'il fait froid dehors chauffons tout ça !!! Il suffit...

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26 novembre 2005

Expérience culinaire du week end: mille feuilles de canard aux 2 pommes

Un magret de canard me nargue depuis quelques jours dans le frigo et j'ai donc décidé d'en faire quelque chose qui sorte un peu de l'ordinaire.J'ai récupéré un paquet de pain d'épices à la halte garderie de bébé d'amour (les enfants n'aiment pas ça en...

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25 novembre 2005

Petits gâteaux au gingembre

Forcément, après tous ces macarons (ceux du kikiveu... et ceux de la farandole), j'ai plein de jaunes d'oeuf à utiliser. J'ai donc compilé des recettes de sablés au beurre qui n'utilisent que des jaunes (donc la recette de Minouchka) pour arriver à des...

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