Les Agapes

Merlan à la crème de citronnelle pour tester mon nouveau livre

J'ai craqué la semaine dernière pour le fameux Fish & Fish de chez Marabout... Pour la petite histoire, lorsque j'ai entendu parler de ce livre il y a plusieurs mois déjà, je m'étais dit "bah ça sert à rien un livre juste sur les poissons, faut être débile...

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15 juin 2006

Les bébés naissent dans les choux... et peuvent aussi en manger...

Parfois, comme tous les parents je suppose, il m'arrive d'être en panne d'inspiration pour la purée de bébé d'amour... Dernièrement, j'ai simplement fait une jardinière avec tout ce qui restait dans le bac à légumes, en espérant que cela lui plaise......

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14 juin 2006

Canard aux pousses de bambou

Que faire avec un magret de canard quand on veut sortir du classique canard à l'orange ou aux cerises... Eh bien tout simplement une version asiatisante avec pousses de bambou, sauce aux huites, 5 épices et basilic thai... (idéalement, faire mariner les...

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13 juin 2006

Dans ma lunch box il y a: des rouleaux de printemps végétariens

Dans la série rouleaux de printemps, j'avais peu après ma virée chez Tang proposé une version classique au poulet... Voici une version encore plus simple, sans cuisson et parfaite pour un mique nique (même petit mari chéri a bien aimé -sans gromeler tu...

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12 juin 2006

A vos casseroles # 5: pavlovas à la fraise et au coulis de framboise

Cette recette a été élaborée à peine le thème de A vos casseroles #5 connu... tout simplement parce que l'idée de faire un(e?) pavlova me trottait dans la tête depuis longtemps et parce que 2 blancs d'oeuf attendaient leur heure au frais... J'ai donc...

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11 juin 2006

A vos casseroles #5: mille-feuilles de fraises à la rhubarbe, tuiles et sorbet framboise

L'avantage du thème de "A vos casseroles #5" (fraises et framboises pour ceux qui l'auraient oublié) est qu'il peut se décliner à toutes les sauces si je puis dire. Et en plus, en 2 mois, on a le temps de varier les plaisirs. Après les pavlovas, voici...

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10 juin 2006

Vacances sur le Bassin d'Arcachon

Juste un petit billet pour vous prévenir: ce blog prend des vacances pendant quelques jours...direction le Bassin d'Arcachon... Je passerai aussi sans doute à Bordeaux avec petit mari chéri et bébé d'amour... avec je l'espère un passage aux Mots Bleus...

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9 juin 2006

Débo a testé pour vous: le repas monochromatique (tout orange)

Je ne sais pas si vous avez remarqué mais depuis quelques temps, les repas monochromatioques fleurissent sur les blogs (peut être dans la lignée des fêtes en 1 couleur de Trish Deseine, je ne sais pas). Pascale nous a ainsi délecté d'un repas tout vert,...

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8 juin 2006

Baguette parisienne où le meilleur pain jamais réussi dans les boulangeables...

La Huche à pains de Sandra est un lieu où je me balade régulièrement, au gré de mes envies de boulange... j'y avais repéré les baguettes et j'avais commencé par la tradition, qui avait été assez réussie à notre avis... J'ai cette fois-ci décidé de faire...

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7 juin 2006

Dans la lunch box il y a : de l'houmous maison pour fêter l'arrivée du soleil

Ce qu'il y a de particulièrement épatant avec les petits livres d'Ester, c'est que les recettes sont faciles, rapides et pas chères... En voici la preuve avec l'houmous... Il suffit de mixer une boîte de pois chiches avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive,...

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