Les Agapes

Curry de poissons pour continuer sur la lancée Tang...

Les curries, j'en cuisine depuis longtemps, mais toujours avec de la viande. Et puis, chez des amis, nous avons goûté un curry de crevettes qui m'a donné envie de me lancer dans les curries de poisson. Profitant de ma virée chez Tang avec d'autres culinoblogueurs,...

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15 mai 2006

Qui n'a pas encore testé la Buchteln? Moi mais je me suis rattrappée !!!

Depuis le temps que je la vois sur tous les blogs, la Buchteln de Omelette a fini par atterrir dans mon four. Il faut dire que je suis dans ma période boulange et qu'il fallait donc bien que j'en arrive à briocher... J'ai à la base voulu diviser les proportions...

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14 mai 2006

Mon p'tit index de recettes (non actualisé depuis juin)

Cet index n'est plus tenu à jour depuis la modification des rubriques du blog: vous trouverez en effet maintenant dans la colonne de gauche les liens vers les différentes catégories... Cet index ne comprend donc que les recettes parues avant juin 2006......

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14 mai 2006

Mon p'tit index par ordre alphabétique

Dernier index de la série, les recettes par ordre alphabétique... eh oui, ça peut toujours servir ;-) Là encore, je ne l'ai pas tenu à jour depuis juin (mais je vais essayer de trouver le temps de l'actualiser) A Andouillettes de canard sur lit de galette...

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13 mai 2006

Quelle gourmande suis-je?

Fred du Blog A mes heures m'a gentillement envoyé ce questionnaire... sur la gourmandise. Quelle gourmande êtes-vous ? 1) Desserts préférés... Alors là c'est simple: dès lors qu'il n'y a pas de café et qu'on évite la crème au beurre, je suis partante...

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12 mai 2006

Si tu ne vas pas à Pierre Hermé, Pierre Hermé viendra à toi (enfin; si tu as un petit mari chéri)

Il y a quelques semaines, petit mari chéri est rentré un soir à la maison en me disant "Pierre Hermé, c'est bien celui qui a écrit le gros bouquin? Parce qu'on invite nos partenaires financiers à une dégustation de chocolats et de macarons avec lui" (franchement,...

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11 mai 2006

Là c'est sur, je maîtrise la boulange: baguette tradition comme on n'en fait plus

Les pains de mie, complet, de campagne, aux céréales... c'est bien, mais je pense que ça peut se réussir sur un coup de chance. Je n'ai pas repéré de tour de main hyper sioux, j'ai respecté la recette et ça a fonctionné à chaque fois... mais je n'ai pas...

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10 mai 2006

Plat ou dessert? patate douce à la cannelle qui fait dire miammmmm à bébé

Dernière acquisition livre pour bébé en date; le grand livre de bébé gourmand (trouvé d'occasion chez Gilbert jeune à Paris, boulevard Saint Michel) Un livre d'origine étrangère (canadien a priori), avec des idées super sympa, souvent surprenantes......

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9 mai 2006

Nouveau pain tout blond tout chaud aux céréales

Eh non, on ne m'arrête plus avec le pain... Après le succès du pain de campagne de la semaine dernière, j'ai craqué quand j'ai vu de la farine aux céréales et hop, voici le verdict. 400 grammes de farie aux céréales 100 grammes de farine complète2 cuillères...

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8 mai 2006

Semoule à l'orientale pour dessert parfumé (et dodo sans soucis)

Bébé grandit et il faut sans cesse se renouveler... aujourd'hui, la semoule à l'orientale... avec des petits raisins secs et de la fleur d'oranger. J'ai pour ça fait cuire 50 grammes de floraline dans 200ml de lait avec 1 poignée de raisins blonds et...

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