Les Agapes

Cookies aux pépites chocolat (ou le bocal SOS)

A force de voir chez les copines (Anne, Manue, Khala, Cathy et j'en passe) l'idée du bocal SOS Cookies, j'ai décidé de me lancer aussi. Sauf que je ne voulais pas mettre de flocons d'avoine car tout le monde n'aime pas, et qu'il me fallait une recette...

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Tags: cookies, Martha Stewart, Dukan, son d'avoine

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13 décembre 2010

Petites douceurs de Noël

Je ne sais pas si c'est l'ambiance maison en pain d'épices, mais j'ai cette année envie de me relancer dans les cadeaux gourmands, version sucrée.Et en recherchant sur le blog, j'en ai retrouvé pas mal faits notamment en 2006: - le nougat au chocolat...

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Tags: caramel, noix de pécan, coing, lemon curd, rocher coco, vanille kipferl, Noël, bredele, brünsli

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9 décembre 2010

La maison en pain d'épices

Prise d'une lubie, j'ai décidé de faire pour la fête de Noël de l'école de ma fille une maison en pain d'épices. Petit mari chéri était hillare, me disant que c'est bon, j'étais sure d'avoir gagné le concours du plus beau gâteau des mamans ^-^ Bref, revenons...

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Tags: maison en pain d'épices

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30 novembre 2010

Ultimate brownies au chocolat de Martha Stewart

Lorsque j'ai cherché dimanche dernier à 14h une recette au chocolat pour apporter au goûter chez des amis très jeunes parents (quoi de mieux pour remonter le moral de copains qui ne dorment plus depuis 5 semaines bienvenue au club), je n'ai pas hésité...

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Tags: chocolat, Martha Stewart, brownies

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9 novembre 2010

Crème "pop corn" maïs et caramel selon Jean Sulpice

Depuis que j'ai reçu Cuisine en famille de Jean Sulpice à la boutique, j'hésite sur l'ordre de test des recettes. Il y en a tellement de tentantes qu'il est difficile de faire un choix. Une boite d'oeufs en souffrance dans le réfrigérateur m'a finalement...

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Tags: crème caramel, jean sulpice, maïs

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11 octobre 2010

La tarte apéricube d'après Christophe Felder

Lorsque j'ai reçu à la boutique le livre de Christophe Felder "Les Folles Tartes", je me suis dit que j'allais pouvoir trouver des idées qui changent un peu.Et je n'ai pas été déçue. Premier test, la Tarte Apéricubes. Pour le sablé parmesan tomate100...

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Tags: tarte, tomate, fromage, apericube, christophe felder, parmesan, pâte sablée

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27 septembre 2010

Gâteau de riz de veille de Kippour

Dans ma famille, il est traditionnel de manger la veille de Kippour un gâteau de riz. Les mauvaises langues diront que celui de ma grand mère est tellement bourratif qu'il permet de tenir sans soucis jusqu'au lendemain soir (et n'auront pas tout à fait...

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Tags: conticini, gâteau de riz

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22 septembre 2010

Les coulisses du concours international de photographie culinaire d'Oloron

Pour la 3ème année consécutive a eu lieu à Oloron Sainte-Marie le Concours international de photographie culinaire et pour la 3ème fois, la librairie gourmande faisait partie du jury en la personne de Marie-Anne Page.Mais j'ai trouvé le temps cette année...

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Tags: Oloron Sainte-Marie, concours international photo culinaire

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20 septembre 2010

Cake Carrément chocolat (Pierre Hermé simplifié inside)

J'ai trouvé cette recette simplifiée dans Confidences Sucrées, ouvrage très sympa où Pierre Hermé et Julie Andrieu discutent autour de recette. C'est d'ailleurs dans les discutions que l'on apprend énormément de choses, alors je conseille de ne pas s'arrêter...

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Tags: chocolat, pierre hermé, cake au chocolat, carrément chocolat, julie andrieu

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17 septembre 2010

Qui connait "Le petit producteur"?

Une fois n'est pas coutume, j'ai découvert un concept extra grâce à petit mari chéri: le petit producteur. L'idée est simple: proposer en grande surface (Leclerc, Monoprix, Auchan, SuperU, Cora, Franprix ... en gros tout le monde sauf carrefour ^-^) et...

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Tags: légumes, brugnon, fruit, le petit producteur, mini légumes, raisin muscat, ratatouille, tian

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